贡文王：周文王与太姒嫡传第十子聃季载，受封建立沈国（今临泉县），后官居司空（主管农业、水利），政绩卓著。季载为感恩周王室，乃将沈国最好的五谷酒进献于周王室。周天子把此酒用于最为隆重的春、秋两祭，祭天祭地祭先祖，乞求天地祖先赐予国人风调雨顺、五谷丰登。“贡文王，文王贡”由此得名。------《史记》、《临泉史话》

        皇宫宴：周宣王姬静，西周第十一代君主，乃中兴之主。周宣王延用沈国进贡之酒大宴群臣嘉宾，以表通达之意，明君臣之礼，激发群臣宾客之忠贞。群臣宾客陶醉于酒的醇香绵甜之中。周宣王甚悦，以此宴为引，赋《小雅·鹿鸣》，“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”，君臣快意，和谐共生。后世之人称此盛况为“皇宫宴”。文王旗舰系列据此而来。-------《史记》、《诗经·小雅》

        从公元前1042年沈子国建国，到1935年临泉建县，再到1958年地方国营临泉县酒厂（文王改制之前名称），古沈大地，酒香四溢，皇宫盛宴、掷杖成龙、文姬归汉、毕卓盗酒、高塘鬼脸、酿酒之乡、沈集冬酒等等，与酒相关的名人、典故、成语、故事延绵不断，酒乡之名久矣。

        文王贡酒酿制工艺成形的过程中，受“沈氏特曲”酿酒技法影响最大。“沈氏特曲”是由宋代（公元 960 年－1279 年）临泉本地绅士沈氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食发酵制作。据传，曾任颍州太守的大诗人苏轼品味了此种佳酿，写出“酒生微晕沁瑶肌”的佳句。